Gezonde barbecue menu’s zijn ook lekker!

Voor onze barbecue feesten op locatie maken wij gebruik van zeer goede kwaliteit vlees en vis en kunnen wij diverse overheerlijke gerechten aanbieden en die ter plekke op de barbecue voor u bereiden. Deze vlees- en vissoorten en gerechten hoeven niet altijd ongezond te zijn. In deze tijd is het ook belangrijk om een beetje fit en vitaal te zijn! Dan zit je toch vaak lekkerder in je vel!

Om deze reden hebben wij ook verantwoorde barbecue menu’s, zodat u toch heerlijk kan genieten van lekker eten met uw gasten, maar u zich niet teveel zorgen hoeft te maken, dat er weer vele balansdagen nodig zullen zijn om deze avond goed te maken.

Deze drie gezonde barbecue menu’s zijn voor u samengesteld, maar vanzelfsprekend zijn vele andere opties ook mogelijk:

Menu 1 “gezond”:

Mix van de volgende vlees en vissoorten:

• 100% runderhamburger
• Kipsaté
• Kip tropicalspies
• Kip shaslickspies
• Zalmspies met paprika
• Provencaalse visspies
• Garnalenspies

Groenten voor de barbecue:

• Geroosterde maïskolven
• Mixed groente spiezen
• Gegrilde aubergine

Sauzen, salades en bijgerechten:

• Vers fruitsalade
• Frisse coucoussalade (ook te vervangen door een frisse groene salade)
• Meergranen en spelt stokbrood met kruidenboter
• Suiker- en vetvrije sauzen: barbecue-, cocktail-, knoflook- en mayonaisesaus
• Warme pindasaus

Dessert:

• De Italiaanse ijscokar met minimaal 4 soorten vers ambachtelijk schepijs (ook mogelijk met suikervrij ijs, alleen hier zit wel een meerprijs aan, mogelijk via aanvraag)

Prijs p.p.: € 21,95 exclusief BTW

Menu 2 “gezond en luxe”:

Mix van de volgende vlees en vissoorten:

• 100% verse huisgemaakte beefburger
• Kipsaté
• Kip hawaï spies
• Runderkogelbiefstuk
• Kippenvleugels in een verantwoorde marinade
• Zalmspies met paprika
• Kabeljauw visburger
• Witvisspies in Spaanse knoflookmarinade
• Garnalenspies

Groenten voor de barbecue:

• Geroosterde maïskolven
• Mixed groente spiezen
• Geroosterde zoete aardappelplakken

Sauzen, salades en bijgerechten:

• Rijkgegarneerde vegetarische aardappelsalade
• Koude pastasalade met o.a. tonijn
• Frisse salade met avocado en komkommer
• Meergranen en spelt stokbrood met kruidenboter
• Suiker- en vetvrije sauzen: barbecue-, cocktail-, knoflook- en mayonaisesaus
• Warme pindasaus

Dessert:

• Vers fruit salade
• De Italiaanse ijscokar met minimaal 4 soorten vers ambachtelijk schepijs (ook mogelijk met suikervrij ijs, alleen hier zit wel een meerprijs aan, mogelijk via aanvraag)

Prijs p.p.: € 22,50 exclusief BTW

Menu 3 “vegetarische en veganistische gerechten”:

Mix van verschillende soorten groenten, tempeh en tofu:

• Tempeh satéstokjes (vgn)
• Gegrilde chili maiskolven (vgn)
• Portobello steaks (vgn)
• Tofu, ui, champignon spiesjes (vgn)
• Gegrilde pesto aubergines (v)
• Bloemkool spiesjes (vgn)

Sauzen, salades en bijgerechten:

• Cherry tomatensalade (vgn)
• Tex mex salade (vgn)
• Komkommer muntsalade (vgn)
• Bruin en wit stokbrood met kruidenboter (v)
• Hummus (vgn)
• Guacamole (vgn)
• Tomatensalsa (vgn)

Dessert:

• De ijscokar met min. 4 soorten vers ambachtelijk sorbetijs

Prijs p.p.:  € 19,50 exclusief BTW

Deze menu’s zijn inclusief een buffettafel met een mooie klassieke rok eromheen. Porseleinen borden, RVS bestek en servetten zijn ook inclusief, en wij nemen alles weer vuil mee. Als barbecue materiaal gebruiken wij professionele barbecues, waarmee wij relatief snel een grote groep mensen kunnen voorzien van overheerlijk barbecue vlees en vis, maar natuurlijk zonder haast op tijdsdruk. MijnPartyservice kan dus de hele organisatie barbecue uit handen nemen, zodat u zelf uitgebreid kan genieten van uw gezelschap of andere activiteiten.

Personeel

Ervaren barbecue personeel erbij is vanzelfsprekend mogelijk via ons. Dit kost € 27,50 exclusief BTW per persoon per uur (tot 20-25 personen rekenen wij ca. 1 persoon personeel, tot 50 personen 2 personen etc.).

Alle bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW en transportkosten.

Bent u geïnteresseerd in onze gezonde barbecue catering?

Neem dan gerust eens geheel vrijblijvend contact met ons op. U kunt ons natuurlijk bellen via het nummer 0181 – 764 114 of u kunt een e-mail sturen naar info@mijnpartyservice.nl. Ook kunt u een bericht achterlaten op onze contactpagina en u krijgt gegarandeerd binnen een uur een reactie van ons.