Onze winterbuffetten:

Winterbuffet I

Voorgerecht:

• Verse ambachtelijke erwtensoep met rookworst en/of Franse uiensoep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Hoofdgerechten:

• Keuze uit 4 van deze stamppotten: zuurkoolstampoot met spekjes, hutspot met spekjes, rauwe andijviestamppot met rookworst, snijbonenstamppot met bonen, boerenkoolstamppot met rookworst, hete bliksem met appel en spekjes (vele andere soorten stampotten zijn ook mogelijk, net als onze gezonde stampotten)
• Onze huisgemaakte gehaktballen
• Draadjesvlees vers gemaakt (Ierse dikke rib)
• Wintersalade met o.a. spruitjes en appel
• Stevige steakhouse frites met mayonaise
• Rustiek stokbrood met diverse smeersels

Dessert:

• Vers ambachtelijk schepijs met slagroom

Prijs p.p.: € 21,95 exclusief BTW en transportkosten

Winterbuffet II

Voorgerechten:

• Verse ambachtelijke ossenstaartsoep en/of tomatensoep met ballen (zonder ballen is ook mogelijk), geserveerd met stokbrood en kruidenboter
• Rundercarpaccio met truffelmayonaise

Hoofdgerechten:

• Varkensfiletrollade en kiprollade met champignonroomsaus, pepersaus en honing-mosterd saus
• Kippenvleugels in piri piri en een milde kerrie marinade
• Rijkgegarneerde rundvleessalade
• Frisse winterse salade met o.a. blauw geaderde kaas, walnoten en serranoham
• Stevige steakhouse frites met mayonaise

Dessert:

• Vers ambachtelijk schepijs met slagroom

Prijs p.p.: € 24,50 exclusief BTW en transportkosten

Winterbuffet III

Voorgerechten:

• Verse ambachtelijke groentesoep en/of Franse uiensoep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter
• Gevulde champignons met spinazie en roomkaas

Hoofdgerechten:

• Varkenshaasmedaillons met peperroomsaus en champignonroomsaus
• Spare ribs bereid met twee soorten marinades (zoet en pittig)
• Warme groentemix met o.a. wortel, zoete aardappel, courgette en venkel
• Frisse appelsalade met o.a. witte kaas en walnoten
• Stevige steakhouse frites met mayonaise

Dessert:

• Vers ambachtelijk schepijs met slagroom
• Vers gebakken stroopwafel vanaf de stroopwafeltafel

Prijs p.p.: € 26,50 exclusief BTW en transportkosten

Italiaans wintermenu:

Voorgerechten:

• Ciabatta met kruidenboter en tapenade
• Italiaanse vleeswaren
• Crema di pomodori con basilico (tomatencrèmesoep)
• Minestrone alla Milanese (Milanese groentesoep)

Hoofdgerechten:

• Risotta ai funghi (risotto met champignons)
• Orecchietta bolognese (pasta bolognese)
• Patate al forno (aardappeltjes met knoflook en rozemarijn)
• Peposo (stoofpot van rundvlees en varkensvlees)
• Insalata verde (groene salade)
• Insalata caprese (salade met tomaat en mozzarella)

Dessert:

• Italiaanse vers ambachtelijk roomijs (minimaal 4 smaken schepijs) met slagroom

Prijs: €24,95 p.p. exclusief BTW en transportkosten

Deze winterbuffetten zijn inclusief porseleinen borden, RVS bestek en papieren servetten. Tevens wordt alles netjes klaargezet op uw tafel of onze buffettafel met klassieke rok. De gerechten worden in warmhoudbakken en schalen gepresenteerd. Deze buffetten zijn mogelijk vanaf 10 personen.

personeel

Bediening is ook mogelijk via ons. De kosten hiervoor zijn: €27,50 per persoon per uur. Ons spontane personeel is u graag van dienst.

De bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW en transportkosten.

Verdere mogelijkheden

Deze heerlijke winterbuffetten worden door ons vers bereid in onze productieruimte. Op locatie maken wij vaak nog gerechten af, zodat gerechten ook krokant blijven. Dit wordt gedaan vanuit onze mobiele keuken (kleine snackaanhanger)

Heeft u interesse gekregen in onze winterbuffetten?

Neem gerust geheel vrijblijvend contact met ons op via het telefoonnummer +31 (0)181-764 114 of stuur een email naar info@mijnpartyservice.nl of laat een bericht achter op onze contactpagina en u krijgt zo spoedig mogelijk een reactie