De Mediterraanse buffetten

Vier verschillende soorten buffetten zijn er voor u samengesteld:

• Het Italiaanse buffet DeLuxe
• Het Italiaanse buffet
• Het Spaanse tapas buffet
• Het Mediterraans buffet

Italiaans buffet Deluxe

Voorgerechten:

• Italiaanse tomatensoep of courgettesoep
• Italiaanse vleeswaren
• Tapenades & olijven
• Ciabatta brood met kruidenboter

Hoofdgerechten:

• Tagliatelle met pesto
• Insalata capricciosa
• Penne bolognese
• Tonijnsalade
• Porchetta
• Aardappeltjes met schil uit de oven met knoflook en tijm

Dessert:

• Italiaans roomijs (diverse smaken) met slagroom
• Tiramisu

Prijs p.p.: € 26,95 exclusief BTW

Italiaans buffet

Voorgerechten:

• Focaccia
• Italiaanse tomatensoep
• Stokbrood met kruidenboter
• Tapenades & olijven

Hoofdgerechten:

• Tagliatelle met pesto
• Insalata capricciosa
• Penne bolognese
• Porchetta
• Aardappeltjes uit de oven met knoflook en tijm

Dessert:

• Italiaans roomijs (diverse smaken) met slagroom

Prijs p.p.: € 24,95 exclusief BTW

Mediterraans buffet

Voorgerecht:

• Verse ambachtelijke Franse uiensoep en/of tomatengroentesoep, geserveerd met stokbrood met kruidenboter en allioli

Hoofdgerechten:

• Spaanse ovenschotel (met o.a: kip, aardappel, verse groentemix)
• Keuze uit twee pasta’s: pasta bolognese, pasta carbonara of pasta pesto
• Gevulde champignons
• Griekse salade
• Garnalen met knoflook en tijm
• Kippenvleugels met honing gemarineerd en bestrooid met sesamzaad
• Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
• Patatas bravas met allioli
• Stokbrood met tzaziki

Dessert:

• Lollywafels (Belgische wafels op een stokje)
• Vers ambachtelijk schepijs met slagroom

Prijs p.p.: € 26,95 exclusief BTW

(Spaans) tapas buffet

Voorgerecht:

• Verse ambachtelijke soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Hoofdgerechten:

U kunt 6 verschillende gerechten kiezen (elk extra gerecht kost € 2,00 extra per persoon):         

Groenten:

• Champignonnen, met ui, knoflook en tijm
• Patatas Bravas met tomatensalsa of alioli
• Aardappelblokjes uit de oven met zeezout, tijm en knoflook
• Spaanse aardappeltortilla
• Gefrituurde uienringen
• Mini groenten quiches
• Koude pasta salade kip tomaat mozzarella met een pestodressing
• Koude pastasalade met tonijn en olijven

Vlees:

• Kippenvleugeltjes zoet en pittig gemarineerd
• In honing gemarineerde kipvleugeltjes met sesamzaad
• Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
• Varkenshaasspiesjes met tzaziki
• Gemarineerde lamskoteletjes
• Spare ribs met twee verschillende marinades

Vis:

• Garnalen in knoflookolie
• Witvisspiesjes met knoflookmarinade
• Gefrituurde inktvisringen met alioli
• Gefrituurde garnalenkroketjes
• Gefrituurde mosselen
• Koude gerookte zalmfilet op een bedje van rucola met truffelmayonaise en pijnboompitten

Bijgerechten standaard bij het menu:

• Stokbrood met allioli
• Tortillachips met salsa
• Olijven
• Tomaat mozzarella en basilicum spiesjes
• Spaanse worst

  Dessert: Vers ambachtelijk schepijs met slagroom

Prijs per persoon: € 25,95 exclusief BTW

Verdere toelichting
Deze buffetten zijn inclusief borden, bestek en servetten. Tevens wordt alles netjes klaargezet op uw tafel of onze buffettafel met klassieke rok. De gerechten worden o.a. klaargezet in au bain maries, chaffing dishes en schalen. Deze buffetten zijn mogelijk vanaf 20 personen. Tevens kunt u ook het buffet door ons personeel laten verzorgen. De kosten hiervoor zijn €27,50 p.p.p.u.

De bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW en transportkosten.

Verdere mogelijkheden
Deze heerlijke buffetten worden door ons vers bereid in onze productieruimte. Graag komen wij bij u om onze buffetten te mogen serveren. Wij komen in het Voorne-Putten (Spijkenisse, Hellevoetsluis, Brielle) en Rijnmond (Rotterdam) tot verder zoals Den Haag, Utrecht, Amsterdam. Eigenlijk in bijna heel Nederland is het mogelijk. Dit ook vanwege onze compacte mobiele keuken die wij mee kunnen nemen.

Mocht u een probleem hebben qua ruimte of locatie. Indien u in de regio Rotterdam of Voorne Putten woont, is hiervoor een oplossing. Wij werken met twee locaties samen: Dorpshuis Hekelingen en M.point Life Style Center, Spijkenisse. U kunt hier meer over lezen.

Heeft u verdere interesse in een van deze Mediterraanse buffetten?
Neem gerust geheel vrijblijvend contact met ons op via het telefoonnummer +31 (0)181-764 114 of stuur een email naar info@mijnpartyservice.nl of laat een bericht achter op onze contactpagina en u krijgt zo spoedig mogelijk een reactie