Tagarchief: buffetten

BBQ buffet bij het Dorpshuis Hekelingen

BBQ buffet ter gelegenheid van een bruiloft in het Dorphuis Hekelingen

In het knusse kleine dorpje Hekelingen dat tegen Spijkenisse aanligt, vond een bruiloftsfeest plaats op vrijdag 8 mei. Het Dorpshuis Hekelingen was daarom ook mooi versierd met verschillende soorten decoratie. Ook lag er een rode loper voor de deur om zo het bruidspaar welkom te heten. Na het officiële gedeelte van de trouwerij kwamen de dag-gasten naar het Dorpshuis Hekelingen. Daar kregen ze kopje koffie of thee met gebak en later konden ze een drankje drinken, waar MijnPartyservice warme ovenhapjes bij serveerde.

Dorpshuis Hekelingen

Ingang dorpshuis Hekelingen tijdens een bruiloftHet Dorpshuis Hekelingen is een ideale locatie voor een bruiloftsfeest. Het is een namelijk een nieuw modern gebouw die warmte uitstraalt, en waar alle doelgroepen welkom zijn. Er zit een mooie moderne bar in en er zijn 3 zalen. Niet van die onpersoonlijke zalen, maar zalen waar gezelligheid uitstraalt. Dit ook vanwege de altijd leuke decoratie die gastvrouw Jacqueline van Vuuren daar verzorgd. Zij staat altijd voor het Dorpshuis Hekelingen klaar en zorgt dat alles goed op orde is.

MijnPartyservice als cateraar

Barbecue met visspiezenAls cateraar voor BBQ buffetten, diverse warm/koud buffetten of schalen warme en koude hapjes is MijnPartyservice de cateraar. In samenwerking met het Dorpshuis wordt er dan een menu gekozen door de klant. Dit bruidspaar had ons benaderd omdat zij interesse hadden in het BBQ pakket. Zij hadden gekozen voor het standaard, maar zeer compleet MijnPartyservice menu. Dit houdt in een mix van vis en vlees; 100% runderhamburger, barbecueworstje, diverse kipspiezen, saté, een heerlijk gemarineerd filetlapje, schouderkarbonaadje, een in knoflook gemarineerde witvisspies en een garnalenspies. Tevens zitten er 3 soorten rijkversierde en gevulde salades bij; rundvleessalade, aardappelsalade en een frisse ceasar salad. Ook zit er stokbrood met kruidenboter bij, diverse koude sauzen en warme pindasaus. Bij het menu zorgen wij ook altijd voor een lekker dessert. Dit door middel van vers ambachtelijke schepijs vanuit onze Italiaanse ijscokar. Wij zorgen altijd dat we een lekkere mix van een aantal smaken meenemen. Dit maakt het buffet dan ook helemaal af.

Vrijdag 8 mei

De BBQ was weer succesvol verlopen. Er hing een goede sfeer tijdens het eten, waarna het bruidspaar en de gasten overgingen op het feest in de grote zaal. Er is veel gegeten, wat altijd positief voor ons is om te zien. Binnen in de eetzaal stond een buffettafel met luxe rok waar de salades, het stokbrood en de sauzen op gepresenteerd werden. Buiten stond een nette BBQ tent, die wij altijd meenemen, waar de mensen het vers gemaakte vlees en vis konden ophalen. Iedereen had zeer genoten. Het was weer een leuk om de BBQ te mogen komen verzorgen in het Dorpshuis Hekelingen. Tevens wensen wij het bruidspaar ontzettend veel geluk en gezondheid voor in de toekomst!

Bent u ook van plan een feest te geven in het Dorpshuis Hekelingen, of heeft u gewoon meer interesse in een BBQ buffet?

U kunt geheel vrijblijvend contact met ons opnemen via het telefoonnummer +31 (0)181-764 114, of stuur een email naar info@mijnpartyservice.nl of laat een bericht achter op onze contactpagina . Wij zullen zo spoedig mogelijk op uw aanvraag reageren.

Share

Warm/koud buffet in Rotterdam

Warm/Koud buffet in Rotterdam

De gelegenheid

Op donderdag 23 mei heeft MijnPartyservice een warm/koud buffet verzorgd in Rotterdam centrum bij de sociëteit Matrix. Dit was ter gelegenheid van dat een werknemer naar 34 jaar uitdienst treedt om met pensioen te gaan. Een lieve, gezellige, loyale en hardwerkende dame die iedereen binnen dit bedrijf zeer zal missen. Om deze reden vond er een feestje plaats. Een feestje waarbij lekker gedronken en gegeten kon worden en waar wij het warm/koud buffet mochten verzorgen.

Het buffet

Om 18.00 uur waren wij gevraagd het buffet te openen, en daarom waren wij op de locatie om 17.30 uur. Op twee lange tafels werd het buffet gepresenteerd. Er stond Franse uiensoep met kaastopping, en Chinese tomatensoep met lente-ui topping. Dit was het voorgerecht. Daarna konden de gasten verder van het uitgebreide warm/koud buffet genieten.

Het volgende warm/koud buffet was samengesteld:

warm koud buffet Rotterdam warm koud buffet Rotterdam centrum

 

 

 

 

 

Vleesgerechten:

  • Kippenvleugeltjes gemarineerd in zoet pittige sambal marinade
  • Kippenvleugeltjes gemarineerd met honing en sesam
  • Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
  • Vegaballetjes
  • Kipsaté in warme pindasaus met stokbrood

Bijgerechten:

  • Wit, bruin en rustiek stokbrood met kruidenboter en tapenade.
  • Mini wraps zalm, roomkaas en rucola

Salades:

  • Rijk versierde aardappelsalade
  • Rijk versierde zalmsalade
  • Koude pastasalade tomaat mozzarella pesto

Als dessert hadden wij een Hollands versierde buffettafel met rok klaargezet om daarop met ons stroopwafelapparaat stroopwafels op locatie te gaan bakken. De heerlijke geur lokte de gasten naar deze tafel en allen genoten van een verse warme stroopwafel.

Bij het buffet zorgen wij altijd dat er voldoende personeel aanwezig is om het buffet te begeleiden. Ook zijn borden en bestek in de prijs inbegrepen even als het materiaal om het buffet in te presenteren en de benodigde warmhoud apparatuur.

Onze buffetten

Voor een vers warm/koud buffet hebben wij diverse mogelijkheden. Het beste kunt u contact met ons opnemen zodat wij de verschillende buffetten met u kunnen bespreken. Bijna alles is mogelijk op uw feest op uw gewenste tijd. Indien u krokante hapjes erbij heeft en/of frituur dan kunnen wij dat ter plekke bij u bereiden, bij de locatie, of in onze mobiele keukenaanhanger. Wij kunnen Hollands, Belgische, Franse buffetten bereiden, presenteren en serveren, maar ook diverse hapjesbuffetten, Italiaanse, en Spaanse buffetten en ook overheerlijke specialiteiten van de Chinees-Cantonese keuken kunnen wij klaarmaken en leveren in de vorm van een buffet. Bij buffetten voor meer dan 20 personen zorgen wij dat er voldoende personeel is die het kan presenteren en helpen serveren waar nodig. Alle vuile borden worden weer opgehaald tijdens het eten en na het eten. Als er nog niet genoeg gegeten is hebben wij extra borden bij ons, zodat er een schoon bord gepakt kan worden.

Heeft u interesse in een warm/koud buffet op locatie?

U kunt geheel vrijblijvend contact met ons opnemen via het telefoonnummer +31 (0)181-764 114, of stuur een email naar info@mijnpartyservice.nl of laat een bericht achter op onze contactpagina . Wij zullen zo spoedig mogelijk op u reageren zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken.

Share