Het Chinees Cantonees buffet
Door onze kennis in de Aziatische keuken, kunnen wij een heerlijk Chinees Cantonees buffet voor u samenstellen. Vanwege onze passie naar Aziatisch eten en onze samenwerking met een Chinese cateraar kunnen wij de echte traditionele gerechten voor u verzorgen, maar ook de meer Hollands georiënteerde gerechten. Aan u dus de keus.
Hierbij twee vaste menu’s uit het assortiment:
Chinees Cantonees buffet 1
Buffetprijs per persoon: € 19,95
Vooraf:
- Chinese tomaten-of kippensoep
- Mini loempia’s en mini pasteitjes
Hoofdgerechten:
- Kon Tjau Kai (in knoflook gemarineerde gebakken kipblokjes bereid op Cantonese wijze)
- Cha siu (varkensfricandeau in zoetige honing bereide marinade)
- Chuen bau yuk (pittig varkensvlees op speciale Cantonese wijze)
- Gebraden kip met sesam
- De huisgemaakte kipsaté in warme pindasaus
- Kippenvleugeltjes in twee soorten marinades
- Nasi en bami
Dessert:
- Een leuke mix van smaken vers ambachtelijk schepijs uit een van onze ijscokarren
Chinees Cantonees buffet 2
Buffetprijs: € 25,95 per persoon
Vooraf:
- Ha Kau (gestoomde garnalen)
- Sui Mai (gestoomde vleespastei)
- Mini loempia’s en mini pasteitjes
Hoofdgerechten:
- Garnalenballen
- Biefstuk bereid met Cantonese wijze
- Spare ribs
- Chuen chiu kai (hete kip)
- Tjap tjoi vegetarisch (gemengde groente)
- De huisgemaakte kipsaté in warme pindasaus
- Kippenvleugeltjes in twee soorten marinades
- Nasi en bami
Dessert:
Een leuke mix van smaken vers ambachtelijk schepijs uit een van onze ijscokarren of verse gebakken warme stroopwafels van onze Oud-Hollandse stroopwafeltafel.
Bij dit menu is in de prijs inbegrepen dat er voldoende personeel aanwezig is om het buffet te begeleiden. Ook zijn borden en bestek in de prijs inbegrepen, evenals alle materialen om de buffetten te presenteren en de benodigde warmhoudapparatuur.
De genoemde prijzen zijn exclusief BTW en transportkosten.